بوظة عربية بنكهة عصرية
لمحة عامة عن البوظة العربية تعد بلاد الشام عامرة بالحرف التراثية والمأكولات والمشروبات، وعلى رأسها البوظة العربية بالفستق المحضرة يدوياً والتي تتربع على عرش أصناف المثلجات الأخرى وتضاهيها لذة، ظهرت Continue Reading →
بدايات صناعة البوظة العربية بالفستق الحلبي تعتبر صناعة البوظة العربية من المهن العريقة التي ظهرت في دمشق منذ القرن التاسع عشر، بدأت هذه الصناعة على يد صناع الليمون الجامد، وهو Continue Reading →
مكونات البوظة العربية والأيس كريم وتسمياتها يعتبر الأيس كريم أو البوظة العربية بالفستق الحلبي من أشهر أنواع التحلية، وعشق من نوع خاص يستمتع بها الكثير من الناس بمختلف أعمارهم في Continue Reading →
القيمة الغذائية للبوظة تصنع البوظة عموماً، والبوظة العربية بشكل خاص، بواسطة خليط يحتوي على حليب عالي الدسم أو كريما الحليب، ومواد مستحلبة، مع سكر الفاكهة أو بدائل السكر، عن طريق Continue Reading →